济南大彤公司的膨化锅巴生产线操作简单,易学易懂,是从事锅巴生产厂家理想的选择,可生产各种不同形状的锅巴,其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点,使广大消费者茶余饭后的食品。
一、工艺流程:
原料配制→拌粉→挤压配合→整形切断→自动油炸→调味→包装
二、设备配置:
拌粉机→双螺杆膨化机→整形切断机→自动油炸机→八角筒→(包装机)
三、主要有两种型号:
型 号 |
BFJ-III |
DS65--III |
ZXJ |
YZG |
BJT |
名称 |
拌粉机 |
双螺杆膨化机 |
整形切断机 |
油炸锅 |
八角筒 |
总装容量kw |
3 |
35 |
1.1 |
55.0 |
0.55 |
实耗功率kw |
2 |
22 |
0.8 |
45 |
0.4 |
生产能力 |
25kg/次 |
100~150㎏/h |
100-150kg/h |
100-250kg/h |
100-150kg/h |
外形尺寸m |
1x0.6x1.1 |
2.6x0.9x1.8 |
1×0.65×1.1 |
5.2×1.7×3 |
1.1×1.2×1.8 |
四、脆锅巴生产线工艺组成:
1、拌粉机:将主料(玉米粉、米粉等)单独或者添加添加剂,混合一定量的水分充分混合均匀。
2、SLG65-III双螺杆膨化机:通过挤压膨化生产出长条状的锅巴片,更换模具可以宽窄厚薄不等的锅巴,混合的原料在高温高压环境及双螺杆的挤压情况下,原材料中的淀粉结构发生变化,变成容易吸收的营养成分,通过模具挤出,通过调节旋切电机的转速,直到调速大小长短满足客户要求的颗粒。具体颗粒大小与形状通过更换模具得到。双螺杆膨化机采用变频调速技术,更节能,速度控制更精确,电机运行中电流、转速都可以通过变频器面板直接看到,确保设备安全。
3、整形切断机:将膨化机出来的长条状半成品切断、印花。
4、自动油炸锅:有烧煤炸锅和电炸锅两种,可根据具体情况选择性购买。
5、调味线:有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线,油炸后在筒内喷洒香精料。
6、包装机:立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机,可选择性包装不同袋装。
双螺杆膨化机特点:
1 主机采用变频器调速技术,使设备动力强劲,运转更平稳省电
2 螺杆采用合金钢渗氮处理,螺杆的寿命更长,个别设备采用积木组合结构,可根据不同需要任意组合
3 强制润滑系统,以保障设备传动部分具有更长的寿命
4 可视全自动温控系统,以使温度控制更直观,参数更精确
5 螺杆具有自清洁功能,停机无需拆卸螺杆清理
6 不同螺杆和长径比可满足不同生产工艺
7 膨化机流水线主要部件,公司重型设备精密加工设备,质量稳定,成本低,配件优惠
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