组织蛋白是一般水平组织的蛋白质,可与DNA组成染色体, 其蛋白质含量很高,也就是俗话说的人造肉。
厂家直销大豆组织蛋白人造肉加工设备生产线是我大彤机械设备厂根据市场需求,在国外先进设备的基础上,结合我国国情自主开发的新组织蛋白生产设备。该组织蛋白生产线以豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于各类行业。尤其是花生组织蛋白,是国内外*,它组织细腻、纤维清晰,与动物的肌肉状态极为相似,且无豆腥味。组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的
厂家直销大豆组织蛋白人造肉加工设备生产线工艺流程:
原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却
设备配置:拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
技术参数:
型 号 参 数 |
SLG65-S 组织蛋白生产线 |
SLG77 拉丝蛋白生产线 |
SLG85-S 素肉食品生产线 |
主机功率 |
45KW |
75.0 |
110KW |
装机容量 |
100KW |
150 |
190KW |
实际耗电 |
65KW |
95.0 |
140KW |
生产能力 |
200-260kg/h |
|
400-600kg/h |
外形尺寸 |
15×2.0×4.0 |
20.0*2.0*4.0 |
30.0×2.0×4.0 |
组织蛋白生产线生产工艺组成:
1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机:将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。
6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。
大彤公司设备服务
1.提供各类基础配方;
2.多种形状可供选择;
3.免费安装调试;
4.负责培训人员;
5.免费保修一年。