济南大彤机械设备有限公司

大豆蛋白生产线 组织蛋白加工设备

一、大豆蛋白生产线 组织蛋白加工设备概述：

济南大彤机械设备有限公司是集科、工、贸为一体的高新技术企业，致力于膨化休闲食品设备、组织蛋白设备、意大利面/通心粉设备、玉米片生产线、宠物食品设备及实验挤压机等的开发、研制、生产和销售。

。

组织蛋白设备大豆蛋白设备生产线是根据国内外市场的需求，根据多年的挤压膨化技术，向市场推出的一种生产高蛋白、高纤维的膨化机械设备。物料给螺杆的推进，在机筒内高温、高压、高捏合使其蛋白组织化，生产出的产品肉质感强，纤维状态好韧性高，深受生产厂家青睐。   这种挤出机加工低温豆制品和花生制品有肉的味道，产品能添加到火腿，香肠，罐头食品以及多种即食食品来增加食品的咀嚼感。    济南大鹏机械设备有限公司欢迎您来电咨询组织蛋白设备大豆蛋白设备的详细信息！济南大鹏机械设备有限公司提供的组织蛋白设备大豆蛋白设备具有国内外水平！

 设备组成 ：   拌粉机 → 双螺杆主机 →高提升机→ 五层烤箱

二、大豆蛋白生产线 组织蛋白加工设备主要特点：

SLG 65-II型为组织化植物蛋白常用机型，。其中65为螺杆外径直径尺寸。

该机由供料系统、挤压系统、旋切系统、加热系统、传动系统、控制系统组成。采用螺杆挤压膨化技术，利用高温高压将物料熟化并膨化成型，一次性完成。主机采用变频调速，保证生产过程的稳定性。产品花色、品种多样、外表美观、自然逼真、质感细腻、原料使用广泛。

三、大豆蛋白生产线 组织蛋白加工设备具体参数：

                                                                                                                  一、产品应用：拉丝蛋白的前处理拉丝蛋白的一般状态为干燥固形物（水分含量约10%，水分活度Aw约0.43），在使用前必须让拉丝蛋白吸水软化。充分吸水后的拉丝蛋白会完全软化，并表现出肉质纤维丝的质感。 拉丝蛋白产品具有的结构和真实肉质纤维的组织，非常适合用于各类素食仿肉食品的加工，如素火腿、素鸡、素鱼、素汉堡、素热狗、素茶鹅、素牛排、素肉松等。　　产品本身亦具有良好的吸水性、保油性，经过适当的加工技术后，是一种理想的高蛋白肉制品添加物，在肉制品应用中，可达到增强肉感，降低成本，提高产品中的蛋白质含量的目的。如应用于肉糜肠类、西式火腿、肉丸类、重组排类（鸡排、猪排等）、油炸鸡块、汉堡肉类饺子、包子、肉粽等速冻肉制品中；用于诸如仿肉牛肉干，重组牛肉粒，荤素肉松等休闲食品也是的选择。　　拉丝蛋白产品复水即可调理制作菜肴或代替部分肉品使用，因此可直接供食堂、配餐公司、餐厅等选购。本品不仅操作方便，也倡导了健康营养的饮食新概念，同时可达到降低成本的效果（不到瘦肉成本的1/2），为一新潮流趋势的食材选择