- 供应组织化大豆蛋白设备 拉丝蛋白设备 片状休闲蛋白设备,济南拉丝蛋白设备,大豆花生蛋白机器
产量:200-300公斤生产线和500-600公斤生产线。
材质:全不锈钢护板。接触视频部位为不锈钢材质。
设备尺寸:15*5*5米
大豆组织蛋白加工设备素肉生产线工艺流程:用大豆粕作为基本原材料,经过高温挤压膨化之后,烘干冷却。
我们大彤公司生产这款大豆蛋白膨化机械设备生产线的初衷:
1.针对素食主义者提供,世界是五彩斑斓的世界,不同的信仰不同的生活习惯,正因为有不同的群体组合在一起才构成了纷繁复杂的精彩世界,众多宗教理念中都有一点:素食,就是不能吃肉。信仰是人活下去的精神支柱,是人区别于动物的根本的原因。所以我们需要充分的尊重和理解不同的信仰,针对素食群体的需求,我们公司开发出新型素肉生产线,用豆类代替肉类,口感与营养成分比肉类更甚。是众多素食主义者保持营养健康和饮食口感的必备良品。
2.对于普通大众来说,随着社会的不断发展,猪肉已经不再是需要用肉票采购的生活奢侈品,反而成为了档次普通大众的基本脂肪营养来源,正如发达国家的统计:在一个国家内部,吃猪肉吸收脂肪多的不是中高档收入,而是低收入,所以,在美国,众多症患者当中,低收入反而占多数。但是肉类作为生活中主要食品的历史可能要一去不复返了,当今人类更倾向于,无污染食品,养生食品,健康食品。高脂肪,高的肉类已经不再是普通大众的喜爱。正因如此,我们霖奥公司特推出新型素肉食品设备生产线,用豆类代替传统肉类,在尽量不改变口感的前提下保证众人的营养和健康。
另外组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。
大豆组织蛋白的特点:
目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。其营养高、功能性较好,有以下特点:
1、经过膨化机膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质(胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等),提高人体对蛋白的吸收消化能力,营养价值显著增加;
3、膨化时,由于出口处迅速减压喷爆,可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性;
4、大豆组织蛋白有良好的保油性,用它做出食品干净,不油腻;
5、使用方便,用室温水浸泡30分钟,便可添加做成各种食品;
6、大豆组织蛋白不含,患有心血管病的人可以放心的食用;
7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白,含有人体必须的八种氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸);
8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型;从颜色上分有原色、红色,使其实现的用途更加广泛。